ChSF Communiqué juin 2025 1
Communication
Deux nouveaux ateliers « Environnement, Sciences pour l’Éducation et le
Développement Durable » en Tunisie
Les 16 et 17 juin derniers, le groupe de travail « Formation » de ChSF, en partenariat avec Houda
Jouini et Sahar Raissi de l’Université El Manar de Tunis, a animé deux ateliers portant sur la
découverte de phénomènes chimiques sur le thème de la cosmétique. Ils ont eu lieu dans le
FabLab de la Faculté des Sciences de Tunis. Ces ateliers se sont adressés à 32 participants issus
de la région rurale et défavorisée de Gaâfour (nord-ouest de la Tunisie), principalement des
enseignants de collèges et lycées, élèves et professeurs de l'école "Cordoba school", ainsi que des
membres d’une association de femmes rurales et des femmes de l'association "Motahidoun"
(united for humanity).
Houda Jouini Sahar Raissi
Objectifs et approche pédagogique
L’objectif principal était de transmettre des notions fondamentales de chimie en lien direct avec
les réalités locales, afin que les participants puissent les réinvestir dans leurs pratiques et les
diffuser à leur tour. La formation reposait sur une pédagogie active, fondée sur l’apprentissage par
investigation, au moyen de sept expériences démonstratives simples, reproductibles, peu
coûteuses et adaptées à un environnement modeste. Ces activités ont également permis de
sensibiliser les participants aux questions de sécurité, d’hygiène d’environnement et aux
applications concrètes de la chimie (ex. : huiles essentielles, cosmétiques).
Photo ChSF
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Contenu du programme (2 jours)
 Introduction à la pédagogie active (Apprentissage basé sur l’Investigation)
 Présentation des exigences en matière d’Hygiène, Sécurité, Environnement et Qualité (HSE)
 Réalisation d’expériences pratiques :
o Élaboration de shampooings (fonction des tensioactifs), dentifrices (formulation) et
crèmes pour les mains (émulsions)
o Fabrication de savons par saponification de différentes huiles (olive, coco, ... et
graisse de mouton), accompagnée d’un test de leur pouvoir moussant
o Hydrodistillation de lavande et de romarin (tradition locale), avec démonstration sur
le matériel local peu couteux et explication des principes d’azéotropie
o Formulation d’une crème solaire et test de son efficacité (absorption des UV)
o Initiation à la chromatographie sur papier et en couche mince (analyse d’huiles
essentielles)
Apports de la formation
 Compétences expérimentales : compréhension et maîtrise de manipulations concrètes,
reproductibles avec des moyens simples.
 Intégration pédagogique : les expériences sont adaptables à différents niveaux scolaires.
 Approche interdisciplinaire : sciences, environnement, économie locale (ex : huiles essentielles
tunisiennes).
 Sensibilisation HSE (Hygiène Sécurité Environnement) : rappels à chaque étape.
Perspectives évoquées par les participants
 Mise en œuvre de séquences expérimentales dès la prochaine rentrée scolaire
 Utilisation des expériences comme outils afin d’initier les élèves à la démarche scientifique
 Développement d’activités autour de produits locaux (savon, huile d’olive)
 Diffusion de la méthode dans le cadre de la formation continue des enseignants
Conclusion
Les retours des participants soulignent que ces ateliers ont répondu à leurs attentes. Ils comptent
mettre en pratique les acquis et les partager. Alliant rigueur scientifique, démarche HSE,
engagement citoyen et adaptation pédagogique, cette initiative contribue à renouveler les
pratiques éducatives, à replacer l’élève au cœur de l’expérimentation, tout en valorisant les
ressources locales comme supports d’apprentissage.
Nos remerciements vont aux sponsors pour leur soutien organisationnel, matériel et financier :
l’Institut Français de Tunis, la Faculté des Sciences de Tunis, ainsi que les sociétés « Mon Sapo »
et « Sublimia Bio’t’y ». Nous avons été honorés par la présence de deux personnalités membres de
l’Académie tunisienne des sciences, des lettres et des arts, les professeurs Zohra Ben Lakhdar et
Hassen AMRI. Enfin, nous exprimons notre gratitude envers l’ensemble des équipes mobilisées
pour la réussite de cette formation.
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Illustration
Animateurs et participants…
… manipulent
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questionnent……………………… puis ……………… vérifient expérimentalement
Fabrication de savons
Hydrodistillation
Démonstration…………………………………….. puis remise des appareils à l’association des femmes de Gaâfour
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